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看了下面些作者们长篇大论写蜂蜜的好处,那我也想来戳一戳蜂蜜的真身。
蜂蜜的功效向来就是被夸大过的,其实它并没有宣传的如此神奇,能清热解毒,生津止渴,滋阴补肾,预防便秘,美容养颜,甚至还有能治百病。蜂蜜是什么?蜂www.nfysw.com蜜其实有20~30%是水分,另外的绝大部分是糖类,有果糖、单糖类两种混合,果糖的比例占比较高,其中的糖分多属于单糖类,利于被消化吸收,要说体虚衰弱,用来补充能量倒还是不错的选择。就现代医学来说,蜂蜜热量、碳水化合物含量较高,除了大量糖分,只含有少量矿物质,维生素成分,十分微量的有益菌,营养价值其实十分有限,喝多了还会助长血糖飙升,要说功效神奇,的确是有点神化了。
至于一些朋友就是认为蜂蜜能够润肠通便,摆了一大堆证据:什么里面有有益成分促进肠胃蠕动,蜂蜜那种滑滑润润的感觉让肠道也能润滑,还能解毒,祛除毒素,所以就能排便通顺了。蜂蜜中的微量双歧杆菌无法改善肠道健康,甚至连促进消化吸收的效果都微乎甚微,想用这个理由通便,那肯定是无稽之谈,至于排出毒素啥的的确笼统,我们血液中到底有什么毒素?不友好的元素也就是过量的葡萄糖和脂肪酸、低密度脂蛋白,或者不平衡的矿物质,还真想不出有什么有毒物质。至于一些朋友喝蜂蜜后有促进排便效果,多是因为果糖不耐受症状,产生了腹泻或者肠胃频繁蠕动增强了便意。
至于说蜂蜜能降糖、降压、降脂,那绝对要打屁股,蜂蜜吃多了血糖肯定是飙升,即使是喝多了蜂蜜水,蜂蜜中可没有什么能促进胰岛素工作或者延缓糖分吸收的成分,何来的降糖一说?降压,蜂蜜也没有什么能够平衡离子浓度的天赋,没有减少血栓、血管硬化,或者延缓血管硬化的抗氧化成分,何来的降压?降脂,果糖过多的摄入会减少肝脏中蛋白质载体含量,反而会让更多脂肪囤积在肝脏,葡萄糖摄入过量也是最终会转化为脂肪的,没升脂就算太平了。
此番答题肯定会受到很多人的唾弃,不过科学就是如此,只拿数据说话。
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