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1、螃蟹死后是不能吃的，原因如下：1。
2、它们死后会引起许多病原微生物和寄生虫的繁殖。
3、如果它们死亡，会造成肠道传染病高发，引起腹泻，危害健康；2.蛋白质等营养物质已经被分解消耗，如果不能补充营养，其营养价值就会大打折扣；3.螃蟹中的成分，尤其是蛋白质的分解产物，会引起过敏，从皮肤瘙痒到过敏性哮喘，都有可能危及身体。
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